ค่า pH ที่ผิวใบมะนาว
ค่า pH ที่ผิวใบมะนาว โดยทั่วไปจะอยู่ในช่วงประมาณ 5.5 – 6.5 ซึ่งเป็น ค่ากึ่งกรดอ่อน (slightly acidic) เหมาะสมต่อการทำงานของเซลล์พืชและจุลินทรีย์ดีที่อาศัยอยู่บนผิวใบ
ความสำคัญของค่า pH ที่ผิวใบ
| ประเด็น | รายละเอียด |
|---|---|
| การดูดซึมธาตุอาหาร | ธาตุอาหารทางใบ เช่น Fe, Zn, Mg ดูดซึมดีที่ pH ประมาณ 5.5–6.2 |
| ต้านเชื้อโรค | pH ต่ำกว่า 7 ช่วยยับยั้งการเจริญของเชื้อรา/แบคทีเรียบางชนิด |
| ป้องกันสารตกตะกอน | ถ้า pH ผิวใบสูง (เกิน 7) → ปุ๋ยพ่นใบอาจตกผลึกหรือระเหยไว |
| ลดโอกาสใบไหม้ | pH ที่สมดุลช่วยให้สารพ่นไม่กัดผิวใบ โดยเฉพาะโบรอนหรือทองแดง |
ปัจจัยที่ทำให้ pH ผิวใบเปลี่ยน
| ปัจจัย | ผลต่อค่า pH |
|---|---|
| ฝนกรด / น้ำฝนตกนาน | ลด pH (กรดมากขึ้น) |
| พ่นปุ๋ยที่มี N สูง เช่น ยูเรีย | เพิ่ม pH (ด่างขึ้นชั่วคราว) |
| พ่นแคลเซียมหรือสารคอปเปอร์ | เพิ่ม pH (ค่าด่าง) |
| พ่นสารจับใบแรง | เปลี่ยน pH ผิวใบทันที อาจทำให้ใบไหม้ |
แนวทางการจัดการ pH ผิวใบเมื่อพ่นสาร
1. ใช้สารละลายที่มี pH ใกล้เคียงผิวใบ (5.5–6.5)
• ตรวจ pH ของน้ำก่อนพ่นเสมอ
• ถ้าน้ำมี pH สูง (>7) ให้ปรับด้วยกรดอินทรีย์ เช่น กรดซิตริก (กรดมะนาว) น้ำส้มควันไม้เจือจาง กรดแลคติกจากน้ำหมักเปรี้ยว
2. ไม่พ่นสารเคมีที่มีฤทธิ์แรงหลายตัวพร้อมกัน
• เช่น แคลเซียม + โบรอน + ยูเรีย + สารจับใบ เสี่ยงใบไหม้
• ควรแบ่งรอบพ่น เช่น พ่นธาตุรองรอบหนึ่ง แล้วพ่นน้ำตาลทางด่วนอีกรอบ
3. เลี่ยงพ่นช่วงแดดแรงหรือใบเปียกฝน
• ถ้าใบยังเปียก หรือเพิ่งโดนฝน pH ผิวใบอาจต่ำผิดปกติ พ่นแล้วใบไหม้ง่าย
• แนะนำพ่น ช่วงเย็นแดดร่ม หรือเช้าแสงนุ่ม
หากอยากวัด pH ที่ผิวใบโดยตรง
อุปกรณ์ที่ใช้: กระดาษลิตมัส (pH paper) น้ำกลั่น (หรือ RO) สำลีสะอาด
วิธี:
1. เช็ดใบด้วยสำลีชุบน้ำกลั่น
2. หยดน้ำที่ได้ลงบนกระดาษ pH อ่านค่า
3. หรือใช้หัววัด pH แบบจุ่มเล็ก (micro pH sensor) หากมี
สรุป
| ประเด็น | ค่าเหมาะสม |
|---|---|
| pH ผิวใบมะนาวปกติ | 5.5 – 6.5 |
| pH น้ำพ่นใบที่เหมาะสม | 5.5 – 6.2 |
| ถ้า pH สูงเกิน 7 | เสี่ยงการตกตะกอน ใบไหม้ |
| ถ้า pH ต่ำกว่า 5 | เสี่ยงใบช้ำ ยอดไหม้ |
7 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร