น้ำหมักถั่วเน่า เป็นภูมิปัญญาทางการเกษตรที่ใช้กันมายาวนาน มีคุณสมบัติในการเพิ่มจุลินทรีย์ที่ดีในดิน ช่วยเร่งการย่อยสลายอินทรียวัตถุ เพิ่มธาตุอาหารที่พืชนำไปใช้ได้ง่าย และยังช่วยปรับสมดุลของดินได้ดีอีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำหมักถั่วเน่า

• เพิ่มจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในดิน (โดยเฉพาะกลุ่ม บาซิลลัส และ แอคติโนมัยซีส)

• เร่งการย่อยสลายฟาง/เศษพืช/ปุ๋ยอินทรีย์

• เพิ่มไนโตรเจน แคลเซียม และกรดอะมิโนในดิน

• ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของพืช

• ใช้ร่วมกับน้ำหมักอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ เช่น น้ำหมักฮอร์โมนไข่ น้ำหมักปลา

สูตรน้ำหมักถั่วเน่าแบบพื้นบ้าน

วัสดุที่ใช้:

• ถั่วเน่าแห้งหรือหมัก (ชนิดที่มีกลิ่นแรง) = 1 ก้อนใหญ่ หรือ 1 ถ้วยตวง

• น้ำตาลทรายแดง / กากน้ำตาล = 2-3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า (สะอาด ไม่มีคลอรีน) = 1 ลิตร

• ภาชนะที่มีฝาปิด (เช่น ขวดน้ำ หรือถังพลาสติก)

วิธีทำ:

• บดหรือยีถั่วเน่าให้ละเอียด

• ผสมกับน้ำตาลและน้ำในภาชนะ

• ปิดฝาหลวม ๆ (เพื่อให้แก๊สออกได้)

• หมักไว้ในที่ร่ม อุณหภูมิห้อง 5-7 วัน (คนวันละครั้ง)

วิธีใช้:

• รดโคนต้นไม้: ผสมน้ำ 1:20 (เช่น น้ำหมัก 50 ซีซี : น้ำ 1 ลิตร)

• ฉีดพ่นทางใบ: ผสมน้ำ 1:100 (เช่น น้ำหมัก 10 ซีซี : น้ำ 1 ลิตร)

• ใช้ทุก 7-10 วัน

ข้อควรระวัง

• อย่าใช้ในช่วงแดดจัดหรือใบเปียกฝน เพราะอาจเกิดเชื้อรา

• ถ้าน้ำหมักมีกลิ่นเหม็นเน่าเกินไป อาจต้องหมักใหม่หรือลดปริมาณถั่วเน่า

18 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร