การสร้างคลอโรฟิลล์
การสร้างคลอโรฟิลล์ (Chlorophyll Biosynthesis) เป็นกระบวนการที่สำคัญมากของใบพืช โดยเฉพาะใน "ใบมะนาว" เพราะคลอโรฟิลล์คือ เม็ดสีเขียว ที่พืชใช้ ดูดแสงแดดมาสร้างอาหาร (สังเคราะห์แสง) ถ้าใบมะนาวสร้างคลอโรฟิลล์ได้น้อย ใบจะซีดเหลือง สังเคราะห์แสงได้น้อย ต้นไม่แตกยอด ดอกไม่ติด ผลไม่โต
คลอโรฟิลล์คืออะไร?
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| ชื่อเต็ม | Chlorophyll a และ Chlorophyll b |
| พบใน | คลอโรพลาสต์ในเซลล์ใบพืช |
| หน้าที่ | ดูดแสง (โดยเฉพาะแสงสีแดงและน้ำเงิน) ใช้สร้างน้ำตาล |
กระบวนการ “สร้างคลอโรฟิลล์” ในพืชต้องอาศัย
| ปัจจัย | บทบาท |
|---|---|
| ธาตุแมกนีเซียม (Mg) | ธาตุหลักใน "ศูนย์กลางโมเลกุลคลอโรฟิลล์" |
| ธาตุเหล็ก (Fe) | ช่วยเอนไซม์ในขั้นตอนการสังเคราะห์ |
| ไนโตรเจน (N) | สร้างกรดอะมิโน โปรตีน โครงสร้างคลอโรฟิลล์ |
| แสงแดด | กระตุ้นให้เซลล์ผลิตคลอโรฟิลล์มากขึ้น |
| อุณหภูมิพอเหมาะ | อุณหภูมิ 20–32°C เหมาะสมที่สุด |
ถ้า "พืชสร้างคลอโรฟิลล์ไม่ดี" จะเกิดอะไร?
| อาการ | สาเหตุที่เป็นไปได้ |
|---|---|
| ใบเหลืองซีดทั่วต้น | ขาดไนโตรเจนหรือแมกนีเซียม |
| ใบเหลืองระหว่างเส้นเขียว | ขาดแมกนีเซียม (Mg) |
| ใบอ่อนเหลือง เส้นเขียวเข้ม | ขาดธาตุเหล็ก (Fe) |
| ใบอ่อนหยุดโต–ไม่เขียวเข้ม | ดินแน่น รากไม่ดูดอาหาร หรือแสงน้อย |
วิธี “เร่งการสร้างคลอโรฟิลล์” ในใบมะนาว
1. เติมธาตุที่จำเป็น
| ธาตุ | วิธีให้ |
|---|---|
| แมกนีเซียม (Mg) | พ่น MgSO₄ (แมกนีเซียมซัลเฟต) 20–30 กรัม / น้ำ 20 ลิตร |
| เหล็ก (Fe) | พ่นเหล็ก EDTA 5–10 กรัม / น้ำ 20 ลิตร |
| ไนโตรเจน (N) | รดโคนด้วยยูเรีย (0.1–0.2%) หรือน้ำหมักชีวภาพที่มีปริมาณ N |
| โบรอน (B) | ช่วยการเคลื่อนย้ายพลังงาน พ่นร่วม Mg ได้ |
2. เพิ่มแสงแดด
• ตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง
• พืชต้องได้รับแสงอย่างน้อย 6 ชม./วัน
3. จัดการดินให้รากทำงานดี
• ใส่ปุ๋ยหมักหรือมูลไส้เดือนเพื่อให้ดินร่วน
• รักษาความชื้น → ดินไม่แฉะ ไม่แน่น
• ตรวจ pH ดินให้อยู่ที่ 5.5–6.5
สูตรธรรมชาติ “เสริมคลอโรฟิลล์” แบบเร่งด่วน
น้ำหมักใบเขียวเข้ม (เช่น ใบยอ ใบกระถิน ใบชะอม)
- ใบเขียวเข้ม 1 กก. + กากน้ำตาล 300 ซีซี + น้ำ 10 ลิตร
- หมัก 10–15 วัน → พ่นใบทุก 5–7 วัน
- เติมแคลเซียม (เปลือกไข่บดหมัก) จะเสริมผนังเซลล์ด้วย
สรุป
คลอโรฟิลล์สร้างได้ดีเมื่อ "ต้นมะนาว" ได้รับแมกนีเซียม + เหล็ก + ไนโตรเจนพอเหมาะ + แสงเพียงพอ ถ้าใบไม่เขียว = การสร้างอาหารน้อย = ดอกไม่ออก ผลไม่สมบูรณ์ เร่งได้ด้วยการพ่นทางใบ + จัดแสง + ฟื้นราก
20 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร