แมกนีเซียม (Mg) และ กำมะถัน (S)
แมกนีเซียม (Mg) และ กำมะถัน (S) เป็นธาตุอาหารพืช รอง ทั้งคู่ แต่บทบาทและอาการเมื่อขาดต่างกันชัดเจนครับ
แมกนีเซียม (Mg)
หน้าที่หลัก
• เป็นองค์ประกอบ ศูนย์กลางของคลอโรฟิลล์ ทำให้ใบเขียวและสังเคราะห์แสงได้
• เกี่ยวข้องกับการเคลื่อนย้าย ฟอสเฟต และการสร้างพลังงาน (ATP)
• ช่วยในการเคลื่อนย้ายน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตจากใบ ผล
อาการขาด Mg
• ใบ แก่ก่อน จะเหลืองซีดระหว่างเส้นใบ (Interveinal chlorosis) แต่เส้นใบยังเขียว เรียกว่า “ใบเหลืองลาย”
• ใบอาจแห้ง ขอบใบไหม้ ผลผลิตลดลง
• เพราะ Mg เคลื่อนย้ายได้ ต้นจะดึงจากใบแก่ไปเลี้ยงใบอ่อนก่อน
กำมะถัน (S)
หน้าที่หลัก
• เป็นส่วนประกอบของ กรดอะมิโนจำเป็น (เมไทโอนีน, ซีสทีน) และโปรตีน
• จำเป็นต่อการสร้าง วิตามิน, เอนไซม์ หลายชนิด
• ช่วยในการสร้าง น้ำมันหอมระเหย และกลิ่นเฉพาะของพืชตระกูลส้ม, หอม, กระเทียม
• เกี่ยวข้องกับการต้านทานโรค
อาการขาด S
• ใบ อ่อนก่อน จะเหลืองซีดทั้งใบ (คล้าย N ขาด แต่เริ่มที่ใบอ่อน)
• ใบเล็กลง การเจริญช้าลง
• เนื่องจาก S เคลื่อนย้ายได้ น้อยมาก อาการจะเห็นที่ใบอ่อนก่อน
สรุปเปรียบเทียบ
| เรื่อง | แมกนีเซียม (Mg) | กำมะถัน (S) |
|---|---|---|
| การเคลื่อนย้าย | เคลื่อนย้ายได้ ขาดที่ใบแก่ | เคลื่อนย้ายไม่ได้ ขาดที่ใบอ่อน |
| หน้าที่หลัก | ส่วนกลางคลอโรฟิลล์, เคลื่อนย้าย P/น้ำตาล | ส่วนของกรดอะมิโน, โปรตีน, กลิ่น, ต้านทานโรค |
| อาการขาด | ใบแก่เหลืองระหว่างเส้นใบ | ใบอ่อนเหลืองซีดทั้งใบ |
| การแก้ไข | ใส่ MgSO₄ (เกลือขม) / โดโลไมต์ | ใส่ปุ๋ยซัลเฟต เช่น แอมโมเนียมซัลเฟต, K₂SO₄ |
9 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร