น้ำหมักหอยเชอรี่ เป็นอีกหนึ่งน้ำหมักชีวภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะหอยเชอรี่มี โปรตีนสูง, ฟอสฟอรัส, และ แคลเซียม เหมาะสำหรับใช้เป็น ปุ๋ยเร่งการเจริญเติบโตของพืช โดยเฉพาะในช่วงแตกใบ ดอก และผล รวมถึงช่วยฟื้นฟูพืชที่โทรม

สูตรน้ำหมักหอยเชอรี่

วัสดุที่ใช้:

• หอยเชอรี่ (บดหรือสับละเอียด) 3 กิโลกรัม

• กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม (หรือใช้น้ำตาลทรายแดงแทนได้)

• น้ำสะอาด 5 ลิตร

• จุลินทรีย์ EM 100–200 ซีซี (หรือจุลินทรีย์ย่อยเน่าอื่น ๆ)

วิธีทำ:

1. ล้างหอยเชอรี่ให้สะอาด (ใช้ทั้งเปลือกได้)

2. สับหรือบดให้ละเอียด เพื่อให้เน่าเร็ว

3. ผสมกับกากน้ำตาลและ EM ให้เข้ากัน

4. เทใส่ถังหมัก เติมน้ำ 5 ลิตร

5. ปิดฝาหลวม ๆ หรือใช้ผ้าขาวบางปิด (ให้มีอากาศ)

6. คนทุกวันใน 7 วันแรก จากนั้นหมักต่อให้ครบ 15–30 วัน

7. กรองเอาแต่น้ำไปใช้ ส่วนกากกลบโคนต้นได้

อัตราและวิธีใช้

เคล็ดลับ

• หอยเชอรี่ยิ่งสด น้ำหมักยิ่งดี (ถ้าร้อนจัด อาจเน่าเหม็นเร็ว)

• ผสมกับน้ำหมักสมุนไพร (เช่น ข่า ตะไคร้ ใบสะเดา) ได้ ช่วยต้านเชื้อและแมลง

• ห้ามใช้พ่นบ่อยเกินไปในพืชที่มีใบอ่อนจัด อาจทำให้ใบไหม้ (เนื่องจากโปรตีนสูง)

ข้อควรระวัง

• ควรพ่นช่วงเย็น ไม่ควรพ่นกลางแดดจัด

• น้ำหมักนี้กลิ่นค่อนข้างแรง ควรเก็บในที่ห่างบ้าน

• หากหมักนานเกิน 2 เดือน อาจเริ่มมีกรดไขมันสูง ควรกรองใช้ก่อนหน้านั้น

259 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร