สูตรน้ำหมักกากกาแฟ เป็นทางเลือกอินทรีย์ที่มีประโยชน์ทั้งกับดินและพืช โดยเฉพาะพืชตระกูลไม้ผล เช่น มะนาว ช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ เพิ่มไนโตรเจนบางส่วน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก

สูตรน้ำหมักกากกาแฟ (พื้นฐาน)

วัตถุดิบ:

• กากกาแฟแห้งหรือชื้น 1 กก.

• กากน้ำตาล (หรือ น้ำตาลทรายแดง/น้ำตาลปี๊บ) 1 กก.

• น้ำสะอาด (ไม่ใช่น้ำคลอรีน) 10 ลิตร

• จุลินทรีย์ตั้งต้น (EM หรือจาวปลวกหรือน้ำหมักเก่า) 1 แก้ว

วิธีหมัก:

• ผสมกากกาแฟกับกากน้ำตาลให้เข้ากันก่อน

• เทใส่ถังน้ำสะอาด เติมจุลินทรีย์ลงไป คนให้เข้ากัน

• ปิดฝาหลวม ๆ หรือใช้ผ้าขาวบางปิดกันแมลง

• ตั้งไว้ในที่ร่ม อากาศถ่ายเทดี หมัก 15–20 วัน

• คนทุก 2–3 วัน ช่วยให้น้ำหมักไม่เน่าและมีกลิ่นหอมหมักธรรมชาติ

วิธีใช้:

ประโยชน์เด่นของน้ำหมักกากกาแฟ:

• เร่งการย่อยสลายอินทรียวัตถุในดิน

• กระตุ้นรากและการแตกรากขนอ่อน

• ส่งเสริมการเจริญของจุลินทรีย์ดีในดิน

• กลิ่นช่วยรบกวนศัตรูพืชเล็กน้อย (มด, เพลี้ย)

• เพิ่มอินทรียวัตถุให้ดินในระยะยาว

ข้อควรระวัง:

• ห้ามใช้กากกาแฟเปียกขึ้นรา หรือหมักมีกลิ่นเหม็นเน่า

• อย่าหมักในถังปิดแน่นเกิน อาจเกิดแรงดันหรือระเบิด

• ใช้แต่น้ำใส ๆ หลังหมัก กากที่เหลือสามารถฝังกลบโคนต้นได้

327 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร