มะนาว (เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ) หายใจโดยกระบวนการหายใจระดับเซลล์ (cellular respiration) ซึ่งเป็นกระบวนการที่พืชใช้ออกซิเจน (O₂) และน้ำตาล (เช่น กลูโคส) เพื่อสร้างพลังงานในรูปของ ATP (adenosine triphosphate) และปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂) กับน้ำ (H₂O) ออกมา

สรุปง่าย ๆ:

• มะนาว ดูดออกซิเจน เข้าไปทาง ปากใบ (stomata) ที่อยู่ตามผิวใบ

• เซลล์ในต้นมะนาวจะนำ ออกซิเจน ไปใช้เผาผลาญ น้ำตาล เพื่อสร้างพลังงาน

• กระบวนการนี้เรียกว่า การหายใจระดับเซลล์ (Cellular respiration)

ผลที่ได้คือ:

น้ำตาล (C₆H₁₂O₆) + ออกซิเจน (O₂) → พลังงาน (ATP) + น้ำ (H₂O) + คาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂)

เพิ่มเติม:

• แม้มะนาวจะสังเคราะห์แสงในตอนกลางวัน แต่ก็หายใจตลอดเวลา (ทั้งกลางวันและกลางคืน)

• ตอนกลางวัน: มะนาวทั้ง สังเคราะห์แสง (ดูด CO₂ ปล่อย O₂) และ หายใจ (ดูด O₂ ปล่อย CO₂)

• ตอนกลางคืน: ไม่มีแสง → หยุดสังเคราะห์แสง → เหลือแต่ กระบวนการหายใจ เท่านั้น

28 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร