คีเลตธรมชาติ
คีเลตธรรมชาติ คือสารจับธาตุอาหารที่มาจากแหล่งอินทรีย์หรือสิ่งมีชีวิตตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยจับยึดธาตุอาหาร (โดยเฉพาะธาตุรองและจุลธาตุ) ให้อยู่ในรูปที่พืชสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้น และยัง ปลอดภัยต่อดิน ชีวิตในดิน และผู้บริโภค มากกว่าคีเลตสังเคราะห์ เช่น EDTA หรือ DTPA
ตัวอย่างสารคีเลตธรรมชาติที่นิยมใช้ในเกษตรอินทรีย์
| สารคีเลตธรรมชาติ | แหล่งที่มา | จุดเด่น |
|---|---|---|
| กรดอะมิโน (Amino Acids) | สกัดจากพืช ถั่ว ปลา | ช่วยจับธาตุเหล็ก สังกะสี แมงกานีส ทองแดง และช่วยเพิ่มการดูดซึมผ่านใบ |
| ช่วยจับธาตุเหล็ก สังกะสี แมงกานีส ทองแดง และช่วยเพิ่มการดูดซึมผ่านใบ | สกัดจากซากพืช ซากอินทรียวัตถุในดิน | จับโลหะหนัก ธาตุอาหารต่าง ๆ ทำให้ไม่สูญเสียในดิน |
| กรดซิตริก (Citric Acid) | พบในผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว | มีฤทธิ์จับโลหะอ่อน ช่วยละลายธาตุอาหารในดิน |
| สารสกัดสาหร่ายทะเล | สาหร่ายน้ำลึก เช่น Ascophyllum nodosum | มีกรดอัลจินิก (alginic acid) ช่วยกระตุ้นรากและจับธาตุอาหาร |
| น้ำหมักชีวภาพเข้มข้น | ผลิตจากพืช+จุลินทรีย์หมัก | มีกรดอินทรีย์ กรดอะมิโน และสารจับใบธรรมชาติรวมอยู่ด้วย |
ตัวอย่างธาตุอาหารที่สามารถจับกับคีเลตธรรมชาติ
| ธาตุอาหาร | คีเลตธรรมชาติที่ใช้ได้ดี |
|---|---|
| เหล็ก (Fe) | กรดฟุลวิก, กรดอะมิโน |
| สังกะสี (Zn) | กรดอะมิโน, น้ำหมักจากพืชถั่ว |
| แมงกานีส (Mn) | กรดซิตริก, ฟุลวิก |
| ทองแดง (Cu) | กรดฮิวมิก, สาหร่ายทะเล |
| แคลเซียม/แมกนีเซียม | ฟุลวิก, น้ำหมักชีวภาพ |
วิธีการทำคีเลตธรรมชาติใช้เอง (ตัวอย่างง่าย)
สูตรน้ำหมักกรดซิตริกจับธาตุเหล็ก (แบบประหยัด) ส่วนผสม:
• น้ำมะนาวหรือมะกรูด 1 แก้ว
• เหล็กซัลเฟต (FeSO₄) 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
วิธีใช้: ฉีดพ่นทางใบหรือรดโคนต้น ใช้อัตรา 20–30 cc ต่อน้ำ 20 ลิตร
ข้อดีของคีเลตธรรมชาติ
• ปลอดภัย ไม่สะสมในดิน
• ย่อยสลายง่าย ไม่ทำลายจุลินทรีย์
• ใช้ร่วมกับการทำเกษตรอินทรีย์ได้
• ช่วยให้ธาตุอาหารอยู่ในรูปที่ดูดซึมได้แม้ในดินเป็นด่าง
34 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร