กากน้ำตาล
กากน้ำตาล (Molasses) คือของเหลวหนืดสีดำหรือสีน้ำตาลเข้มที่ได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายจากอ้อย เป็นวัตถุดิบธรรมชาติที่นิยมใช้ในเกษตรอินทรีย์ โดยเฉพาะใน การหมักปุ๋ย น้ำหมักชีวภาพ หรือน้ำหมักมูลไส้เดือน เพราะช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ให้เติบโตแข็งแรง
ประโยชน์ของกากน้ำตาลในการทำเกษตร
• เป็นแหล่งอาหารของจุลินทรีย์ – มีน้ำตาลธรรมชาติสูง ช่วยให้จุลินทรีย์ขยายตัวเร็ว
• ช่วยเร่งการหมัก – ทำให้การสลายตัวของวัตถุดิบรวดเร็วขึ้น
• ลดกลิ่นเหม็นในการหมัก
• ช่วยเพิ่มพลังงานให้พืชโดยตรง เมื่อใช้รดหรือพ่น
• เสริมฮอร์โมนธรรมชาติในน้ำหมัก เช่น ฮอร์โมนเร่งโต เร่งดอก
วิธีใช้กากน้ำตาลในน้ำหมักมูลไส้เดือน
• ปริมาณที่แนะนำ: 1–2 ช้อนโต๊ะ ต่อ น้ำ 5 ลิตร
• ผสมพร้อมมูลไส้เดือนในขั้นตอนหมัก
• คนให้ละลายก่อนใส่ถุงกรองหรือก่อนหมัก
หาซื้อกากน้ำตาลได้ที่ไหน?
• ร้านเกษตร ร้านขายอุปกรณ์ปลูกผัก
• ร้านขายวัตถุดิบทำปุ๋ยอินทรีย์
• ร้านออนไลน์ (เช่น Shopee, Lazada) ค้นว่า “กากน้ำตาลแท้”
• โรงงานน้ำตาล (ถ้าซื้อจำนวนมาก ราคาถูกกว่า)
เลือกใช้ “กากน้ำตาลแท้” (ไม่เจือสี หรือแต่งกลิ่น) จะได้ผลดีกว่าแบบผสม
หากคุณไม่มี กากน้ำตาล จริงๆ สามารถใช้ของเหล่านี้แทนได้ชั่วคราว:
| ตัวแทน | ปริมาณ | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| น้ำตาลทรายแดง | 1 ช้อนโต๊ะ | ตัวเลือกที่ใกล้เคียงที่สุด |
| น้ำตาลทรายขาว | 1 ช้อนโต๊ะ | ใช้ได้ แต่อ่อนกว่ากากน้ำตาล |
| กล้วยสุกบด | ครึ่งลูก | ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์และเสริมโพแทสเซียม |
30 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร