เรื่อง ลักษณะและพัฒนาการของดอกมะนาว เป็นพื้นฐานที่สำคัญมาก เพราะจะช่วยให้เราเข้าใจว่า "ดอกแบบไหนสมบูรณ์" และ "ช่วงไหนควรดูแลอย่างไร"

ลักษณะของดอกมะนาว

• สี : ขาว หรือขาวอมชมพูเล็กน้อย

• กลีบดอก : 4–5 กลีบ หนาและนุ่ม

• กลีบเลี้ยง : สีเขียวอ่อน ขนาดเล็ก โอบฐานดอก

• เกสรตัวผู้ : จำนวนมาก (20–40 อัน) ล้อมรอบ

• เกสรตัวเมีย : อยู่กลางดอก มียอดเกสรเหนียว รับละอองเรณูได้ดี

• กลิ่นหอม : ช่วยดึงดูดแมลง เช่น ผึ้ง มาช่วยผสมเกสร

พัฒนาการของดอกมะนาว

1. ระยะตาดอก (Floral bud initiation)

• ตาดอกเกิดจากการเปลี่ยน “ตาใบ” “ตาดอก”

• มักเห็นเป็นตุ่มเล็ก ๆ ตามกิ่ง

• ต้องอาศัยอาหารสะสมเพียงพอ และมีปัจจัยกระตุ้น (เครียดน้ำ, อุณหภูมิเย็น)

2. ระยะดอกตูม (Flower bud development)

• ดอกขยายใหญ่ขึ้น มีกลีบหุ้ม

• ใช้เวลา ~15–20 วัน

• ระยะนี้ต้องการอาหารต่อเนื่อง โดยเฉพาะโพแทสเซียม (K) และแคลเซียม (Ca)

3. ระยะดอกใกล้บาน (Pre-anthesis)

• กลีบเริ่มแยกออกจากกัน เห็นเกสรชัดขึ้น

• ดอกยังไม่บาน แต่ใกล้เปิด

4. ระยะดอกบาน (Anthesis)

• กลีบดอกกางออกเต็มที่

• เกสรตัวผู้ปล่อยละอองเรณู ตกบนยอดเกสรตัวเมีย

• ระยะสำคัญที่สุดต่อการผสมเกสรและติดผล

5. ระยะหลังดอกบาน (Post-anthesis)

• ถ้าผสมติด กลีบดอกร่วง เกสรฝ่อ เห็นเป็นผลอ่อน

• ถ้าไม่ติด ดอกร่วงหมด

จุดสังเกตดอกสมบูรณ์

• กลีบดอกใหญ่ แข็งแรง ไม่หงิกงอ

• เกสรตัวผู้มีละอองเรณูสีเหลืองจำนวนมาก

• เกสรตัวเมียตั้งตรง ไม่เหี่ยว ไม่สั้นเกินไป

• ดอกบานในช่วงเช้า ผสมติดง่าย

สรุปง่าย ๆ

ตาดอก ดอกตูม ดอกบาน ผสมเกสร ผลอ่อน คือวงจรพัฒนาการของดอกมะนาวครับ

46.2k @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร