น้ำหมักจากฝักคูณ

การทำน้ำหมักจาก ฝักคูณ (ฝักของต้นราชพฤกษ์ / คูน) เป็นอีกหนึ่งแนวทางในเกษตรอินทรีย์ที่ ได้ทั้งธาตุอาหาร–น้ำตาล–กรดอินทรีย์ ที่ช่วยบำรุงพืช เช่น มะนาว ได้ดีมาก

ฝักคูณมีรสหวาน มีกลิ่นเฉพาะตัว อุดมด้วย น้ำตาลธรรมชาติ, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, แทนนิน และยังช่วย เร่งดอก–บำรุงต้น–เพิ่มภูมิต้านทานของพืช

คุณสมบัติเด่นของฝักคูณที่ใช้หมัก

สารอาหาร ประโยชน์ต่อพืช
น้ำตาลธรรมชาติ เป็นอาหารจุลินทรีย์ เร่งการย่อยอินทรียวัตถุ
โพแทสเซียม (K) ช่วยให้ผลใหญ่ รสชาติดี ผิวสวย
แคลเซียม–ฟอสฟอรัส เสริมราก แข็งแรง ลดผลร่วง
แทนนิน ต้านเชื้อราแบคทีเรียอ่อน ๆ ในดิน
กลิ่นเฉพาะ ช่วยไล่แมลงบางชนิด เช่น เพลี้ยแป้ง มด

สูตรน้ำหมักฝักคูณ (พื้นฐาน)

วัตถุดิบ:

• ฝักคูณแก่ 1 กิโลกรัม (หั่นหรือทุบพอบุบ)

• กากน้ำตาล 300–500 ซีซี (หรือใช้น้ำตาลทรายแดง 3 ขีด แทน)

• น้ำเปล่า 5 ลิตร

• ถังหมักมีฝาปิด (เปิดระบายอากาศเล็กน้อย)

วิธีทำ:

• หั่นฝักคูณเป็นชิ้น ๆ หรือทุบพอแตก

• ใส่ถัง เติมกากน้ำตาล + น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน

• ปิดฝาหลวม ๆ หรือใช้ผ้าขาวบางคลุม

• หมักไว้ 10–15 วัน (คนทุกวันช่วง 5 วันแรก)

• กรองเก็บไว้ใช้ได้เลย (ยิ่งหมักนาน กลิ่นยิ่งหอม เปรี้ยวเล็กน้อย)

วิธีใช้

การใช้งาน อัตราผสม ความถี่
พ่นใบ บำรุงใบ–เร่งดอก 50 ซีซี / น้ำ 20 ลิตร ทุก 5–7 วัน
ราดโคน เร่งราก 100 ซีซี / น้ำ 10 ลิตร ทุก 10–15 วัน
ผสมกับน้ำหมักสูตรอื่น 1 ส่วน (จากทั้งหมด 3–5 ส่วน) ตามสูตรรวม

เทคนิคเสริม

• ถ้าต้องการให้ “เร่งดอก–เร่งผล” ใส่กล้วยสุกบด 1 ลูกลงในสูตรหมัก

• ถ้าต้องการใช้ ปรับปรุงดิน–ต้านโรคราก ใส่หัวไชเท้าเล็กน้อยลงไป (มีสารยับยั้งเชื้อราเบา ๆ)

หัวข้อ คำแนะนำ
กลิ่น ควรเก็บในที่เย็น ร่ม กลิ่นค่อนข้างแรง
อย่าใช้เข้มเกิน อาจทำให้ดินเปรี้ยว หรือใบพืชไหม้ได้
ต้องกรองก่อนใช้ ป้องกันหัวฉีดอุดตัน

3.6k @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร