การสร้างความเครียดให้ต้นมะนาว (ภาษาเกษตรเรียกว่า “สร้างสภาพแวดล้อมให้ต้นหยุดพักใบเพื่อสะสมอาหารและกระตุ้นการออกดอก”) เป็นเทคนิคสำคัญมาก โดยเฉพาะกับต้นที่แตกใบดี ใบเขียว แต่ ไม่ออกดอกเลย

ทำไมต้องสร้างความเครียด?

เพราะมะนาว (และไม้ผลทั่วไป) จะออกดอกเมื่อ:

“ต้นสมบูรณ์พอ + ไม่มีความชื้นเพียงพอ + ไม่มีการเจริญเติบโตทางใบ = ต้นคิดว่าจะตาย → เร่งสืบพันธุ์ → ออกดอก”

วิธีสร้างความเครียดให้ต้นมะนาว (แบบธรรมชาติ)

1. งดน้ำ 10–15 วัน

• เริ่มจากต้นที่ใบเขียว แข็งแรงดี

• งดน้ำ จนใบเริ่มสลด เหี่ยวเล็กน้อย (แต่ไม่เหี่ยวทั้งต้น)

• ไม่รดแม้แต่น้ำหมัก อย่าให้ความชื้นที่ราก

• ช่วงนี้จะไม่มีการแตกใบใหม่ → ต้นจะเริ่มเปลี่ยนยอดเป็นตาดอกแทน

2. งดปุ๋ยไนโตรเจน (N)

• เพราะปุ๋ย N จะไปกระตุ้นให้แตกยอดใบ

• ถ้าเคยใส่ 25-7-7, 21-0-0, 46-0-0 ต้องหยุดทันที

3. กระตุ้นให้ต้นกลับมาทำงาน (หลังเครียดแล้ว)

• หลังงดน้ำครบ 10–15 วัน → เริ่มรดน้ำให้ชุ่ม 1 ครั้ง

จากนั้น:

• ใส่ปุ๋ย 8-24-24 หรือ 0-52-34 (เร่งสะสมฟอสฟอรัส)

• พ่น ฮอร์โมนไข่ / กล้วยสุก / น้ำหมักผลไม้เปรี้ยว ช่วยเร่งตาดอก

• พ่น แคลเซียม-โบรอน เสริมการพัฒนาดอกและช่วยให้ไม่ร่วง

สูตรน้ำหมักเร่งดอก (ฉีดพ่น)

ตัวอย่างแผนสร้างความเครียดเพื่อเร่งดอก (15 วัน)

หมายเหตุ

• ถ้าต้นยังอ่อน (กิ่งยังอวบน้ำ) → ไม่ควรเร่งดอก ยังไม่พร้อม

• ต้องมีแดดจัด อย่างน้อยวันละ 6 ชม. ขึ้นไป การสร้างเครียดจึงได้ผล

• สร้างเครียดได้ปีละ 2–3 ครั้ง เท่านั้น เพื่อให้ต้นพักฟื้นระหว่างรอบ

411 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร