การเสริมผนังเซลล์พืช เป็นกระบวนการหรือเทคนิคที่มุ่งเน้นเพื่อให้ผนังเซลล์พืชแข็งแรงขึ้น ช่วยให้พืชต้านทานโรค เชื้อรา แมลง และความเครียดจากสิ่งแวดล้อมได้ดีขึ้น เช่น ภัยแล้งหรือดินเค็ม โดยเน้นการเสริมองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างของผนังเซลล์โดยตรง เช่น เซลลูโลส, เฮมิเซลลูโลส, เพกติน และลิกนิน รวมถึงแร่ธาตุบางชนิดที่ช่วยกระตุ้นการสร้างผนังเซลล์

ธาตุหรือสารที่ช่วยเสริมผนังเซลล์พืช

1.ซิลิกา (Si)

• เสริมความแข็งแรงให้เซลล์ผิว

• ช่วยลดการเข้าทำลายของเชื้อราและแมลง

• ลดการสูญเสียน้ำของพืช

พบได้ใน: ขี้เถ้าแกลบ, ดินที่มีแร่ซิลิกาสูง, น้ำหมักซังข้าวโพด

2. แคลเซียม (Ca)

• เป็นองค์ประกอบสำคัญของผนังเซลล์ (Ca-Pectate)

• ช่วยให้เซลล์ยึดติดกันแน่น

พบใน: ปูนโดโลไมต์, แคลเซียมโบรอน, เปลือกไข่บด

3. โบรอน (B)

• ช่วยขนส่งน้ำตาลและการสร้างผนังเซลล์

• ทำให้ผนังเซลล์สมบูรณ์

พบใน: น้ำหมักมูลสัตว์ผสมผลไม้, บอแรกซ์ (ใช้ในปริมาณน้อย)

4. แมกนีเซียม (Mg)

• แม้ไม่ใช่องค์ประกอบโดยตรงของผนังเซลล์ แต่ช่วยในกระบวนการสังเคราะห์สารต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโครงสร้างเซลล์

5. น้ำหมักชีวภาพบางชนิด

• เช่น น้ำหมักหน่อกล้วย น้ำหมักจากเศษพืชที่อุดมด้วยแคลเซียม-ซิลิกา

• มีจุลินทรีย์ช่วยสร้างฮอร์โมนพืชและกรดอินทรีย์ที่กระตุ้นการสร้างเซลล์ใหม่

แนวทางการเสริมผนังเซลล์ในสวนมะนาว

• ฉีดพ่นธาตุ แคลเซียม+โบรอน ทางใบ ช่วงพืชแตกใบอ่อน หรือก่อนออกดอก

• ใช้น้ำหมักแหล่งซิลิกา เช่น น้ำหมักแกลบดำ

• หมั่นเติมอินทรียวัตถุในดิน ช่วยให้พืชดูดซึมแร่ธาตุได้ดีขึ้น

• เลี่ยงการใช้ไนโตรเจนมากเกินไป เพราะทำให้เซลล์อ่อนนุ่ม แมลงและโรคเข้าทำลายง่าย

38 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร