ราคาจำหน่ายมะนาวจะมีความผันผวนเป็นมุมกว้างๆ ตลอดตามฤดูกาล โดยเฉพาะช่วงแล้งที่ผลผลิตลดลง แต่ความต้องการของตลาดมีมากสวนทางกัน ราคาจึงดีดตัวสูงขึ้นตลอดฤดูกาล

• ราคาขายปลีก :: ในช่วงฤดูร้อน ราคามะนาวขนาดจัมโบ้ที่ตลาดยิ่งเจริญอยู่ที่ประมาณ 7 บาทต่อลูก ขณะที่ราคาหน้าสวนอยู่ที่ 3.50–4 บาทต่อลูก

.

• ราคาขายส่ง :: ราคามะนาวขนาด 400 ลูกต่อกระสอบอยู่ที่ประมาณ 2,500–2,700 บาท ขนาด 500 ลูกต่อกระสอบอยู่ที่ 2,000–2,200 บาท และขนาด 600 ลูกต่อกระสอบอยู่ที่ 1,200–1,500 บาท

ปัจจัยที่ส่งผลต่อราคามะนาว

1. ฤดูกาล: ช่วงเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคมเป็นฤดูร้อนที่มะนาวมีผลผลิตน้อย ทำให้ราคาสูงขึ้น

2. สภาพอากาศ :: ภัยแล้งและอากาศร้อนจัดส่งผลให้ผลผลิตลดลง เช่น ในปี 2023 ผลผลิตลดลงจาก 56,000 ตัน เหลือ 42,000 ตัน

3. ความต้องการของตลาด :: ความต้องการมะนาวในตลาดยังคงสูง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลและฤดูร้อน

แนวโน้มและข้อเสนอแนะ

• การปลูกมะนาวนอกฤดู :: เกษตรกรสามารถใช้เทคนิคการปลูกมะนาวนอกฤดูเพื่อเพิ่มผลผลิตในช่วงที่มีความต้องการสูง

• การแปรรูป :: การแปรรูปมะนาวเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น น้ำมะนาวเข้มข้น หรือมะนาวดอง สามารถช่วยเพิ่มมูลค่าและลดความเสี่ยงจากราคาผันผวน

• การติดตามราคาตลาด :: ผู้ประกอบการควรติดตามราคามะนาวจากแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ เช่น ตลาดไท หรือกรมการค้าภายใน เพื่อวางแผนการซื้อขายอย่างมีประสิทธิภาพ

26 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร