การลดกลิ่นในกองปุ๋ยหมักเป็นสิ่งสำคัญ เพราะกลิ่นเหม็นมักเกิดจากการหมักที่ ขาดอากาศ หรือการใช้วัสดุ ที่มีไนโตรเจนสูงเกินไป เช่น มูลสัตว์ เศษอาหาร โดยไม่สมดุลกับวัสดุที่มีคาร์บอน (เช่น เศษพืช ใบไม้ แกลบ)

เทคนิคการลดกลิ่นในกองปุ๋ยหมัก

1. เติมอากาศให้เพียงพอ (หมักแบบเติมอากาศ)

• กลับกองปุ๋ยทุก 5–7 วัน เพื่อให้ออกซิเจนเข้าไปถึงจุลินทรีย์ที่ดี

• หากใช้ถังหมัก ให้เจาะรูรอบถังเพื่อระบายอากาศ

• หากกองหมักแฉะเกินไป (กลิ่นเหม็นเน่า) ให้ใส่วัสดุแห้ง เช่น แกลบ ขี้เลื่อย เพื่อช่วยดูดความชื้น

2. ใช้วัสดุดูดซับและลดกลิ่น

3. ใช้จุลินทรีย์ช่วยควบคุมกลิ่น

• ใส่ น้ำหมักชีวภาพ (EM) หรือจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง เพื่อช่วยย่อยสลายและควบคุมจุลินทรีย์ก่อกลิ่น

• หากไม่มี EM ใช้น้ำซาวข้าวหมัก หรือกากน้ำตาล + รำ + จุลินทรีย์พื้นบ้านก็ได้

4. ควบคุมความชื้น

• ตรวจสอบโดยการบีบกองหมักด้วยมือ: ถ้ามีน้ำไหลแสดงว่าแฉะเกินไป ใส่วัสดุแห้งเพิ่ม

• ความชื้นที่เหมาะสมคือประมาณ 50–60% (บีบแล้วชื้นแต่ไม่มีน้ำไหล)

5. เลือกทำในที่ร่มหรือมีหลังคา

• ป้องกันฝนตกใส่กองปุ๋ย ทำให้เน่าและเหม็น

• ที่ร่มช่วยควบคุมอุณหภูมิให้อยู่ในช่วงเหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์

หลีกเลี่ยง

• การใส่เศษเนื้อ/อาหารมัน/ของเน่าโดยไม่ผสมวัสดุแห้ง

• กองปุ๋ยไม่กลับเลยนานเป็นเดือน ขาดอากาศ เน่าเสีย

21 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร