เปลือกมังคุดมีสารธรรมชาติที่ทรงพลังมากในการ ป้องกันโรคพืช โดยเฉพาะมะนาว และพืชตระกูลส้ม เนื่องจากมีสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ที่หลากหลาย ซึ่งมีคุณสมบัติคล้าย “ยาฆ่าเชื้อแบบธรรมชาติ” ที่สามารถใช้ในแนวทางเกษตรอินทรีย์หรือชีวภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สารสำคัญในเปลือกมังคุดที่ช่วยปกป้องมะนาว

1. แซนโทน (Xanthones)

• สารต้านอนุมูลอิสระและต้านจุลชีพแรงมาก

• ฤทธิ์ ยับยั้งเชื้อรา แบคทีเรีย ไวรัสในพืช

• เช่น: alpha-mangostin, gamma-mangostin ฯลฯ

• ช่วยลดโอกาสการเกิด โรคใบติด ใบด่าง แคงเกอร์ในมะนาว

2. แทนนิน (Tannins)

• มีฤทธิ์ฝาดสมาน ช่วย ปิดแผลบนใบ/กิ่ง

• ป้องกันการติดเชื้อทางแผล

• มีผลยับยั้งการงอกของสปอร์เชื้อรา เช่น Colletotrichum และ Phytophthora

3. ฟีนอลิก (Phenolics)

• เป็นกลุ่มสารที่ช่วย เสริมภูมิต้านทานในพืช

• กระตุ้นให้พืชสร้าง ลิกนิน เสริมผนังเซลล์

• ต้านทานการเข้าทำลายของแมลงและโรคจากเชื้อจุลินทรีย์

สรรพคุณที่มะนาวได้รับจากเปลือกมังคุด

วิธีใช้เปลือกมังคุดในสวนมะนาว

วิธีทำ "น้ำหมักเปลือกมังคุด"

ส่วนผสม:

• เปลือกมังคุดสดสับ 1 กก.

• กากน้ำตาล 200–300 มล.

• น้ำเปล่า 5 ลิตร

• จุลินทรีย์ย่อยสลาย (EM หรือหน่อกล้วยหมัก) 100 มล.

วิธีทำ:

• คลุกเปลือก + กากน้ำตาล + EM ให้เข้ากัน

• เทน้ำใส่ลงในถังหมัก ทิ้งไว้ 10–15 วัน (คนทุก 1–2 วัน)

• กรองเอาน้ำหมักมาใช้

วิธีใช้:

• ผสมน้ำ 1:50 หรือ 1:100

• ฉีดพ่นใบ 7–10 วันต่อครั้ง โดยเฉพาะหน้าฝน

หมายเหตุ

• ควรใช้ ช่วงเช้าแดดอ่อน หรือเย็นก่อนมืด

• ห้ามใช้ขณะฝนจะตก เพื่อไม่ให้ถูกชะล้าง

• ถ้าใช้ต่อเนื่อง จะสังเกตได้ว่า ใบเขียวเข้ม แผลโรคลดลง ใบไม่ติดง่าย

72 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร