ไคโตซาน (Chitosan) เป็นสารธรรมชาติที่ได้จากเปลือกกุ้งหรือปู ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษในการส่งเสริมการเจริญเติบโตและเพิ่มภูมิต้านทานให้กับพืชอย่างมะนาว โดย ไม่จัดเป็นสารเคมีอันตราย และสามารถใช้ได้ทั้งในการเกษตรทั่วไปและเกษตรอินทรีย์

ประโยชน์ของไคโตซานต่อมะนาว

1. กระตุ้นการเจริญเติบโต

• ส่งเสริมการแตกยอดอ่อน ใบเขียวเข้ม

• เร่งรากให้เดินดี ทำให้ต้นสมบูรณ์

• เร่งการแตกรากฝอย โดยเฉพาะช่วงฟื้นฟูต้นหลังฝนหรือตัดแต่งกิ่ง

2. กระตุ้นการออกดอกและติดผล

• ไคโตซานช่วยกระตุ้นเอนไซม์บางชนิดที่เกี่ยวข้องกับการออกดอก

• ช่วยเพิ่มอัตราการติดผลและลดการหลุดร่วงของผลเล็ก

3. เพิ่มภูมิต้านทานโรคและแมลง

• สร้าง "ภูมิคุ้มกันในตัวพืช" โดยไปกระตุ้นการสร้างเอนไซม์ต้านเชื้อราและแบคทีเรีย

• ลดโอกาสเกิดโรครากเน่า โคนเน่า ใบร่วงจากเชื้อราในฤดูฝน

• ลดการทำลายของแมลงศัตรูพืชบางชนิด เช่น เพลี้ยแป้ง หรือเพลี้ยไฟ

4. ยืดอายุผลผลิต

• ทำให้ผิวผลมะนาวหนาแน่น ลดการสูญเสียน้ำ ทำให้เก็บผลได้นาน

• ลดโอกาสการเกิดแผล หรือเชื้อราในผลช่วงเก็บเกี่ยว

5. ช่วยในการจับธาตุอาหาร

• ช่วยจับธาตุอาหารในดินหรือในสารละลายให้พืชดูดไปใช้ได้ง่ายขึ้น เช่น เหล็ก แมงกานีส สังกะสี ฯลฯ

• เหมาะสำหรับการใช้ร่วมกับปุ๋ยทางใบ

วิธีใช้ไคโตซานกับมะนาว

ไคโตซานที่ดีควรมีลักษณะ:

• ใสหรือสีเหลืองอ่อน ไม่ตกตะกอนง่าย

• ไม่มีคราบมันหรือกลิ่นเหม็น

• ค่าความเข้มข้น (ppm) ที่ใช้งานอยู่ระหว่าง 0.01%–0.1%

10 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร