สำหรับมือใหม่เมื่อปลูกมะนาวไปแล้ว มะนาวติดดอกไปถึงเก็บเกี่ยวจะใช้เวลาเฉลี่ยโดยประมาณอยู่ที่ 4-6 เดือนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยองค์ประกอบคือ การบำรุงที่สมบูรณ์และสายพันธุ์ของมะนาวด้วย เมื่อถึงเวลาอาจจะต้องมีวิธีการดูลักษณะ เพื่อให้ได้มะนาวผลที่แก่จัดจริง

ลักษณะสังเกตง่ายๆ ของมะนาวแก่จัด ผลมะนาวแก่จัดสามารถดูได้จากหลายปัจจัย เช่น

1. สีของเปลือก :: มะนาวแก่จัดจะมีสีเหลืองอ่อนๆหรือเหลืองอมเขียว หรือเขียวจัด ขึ้นกับสายพันธุ์

2. ความหนาแน่นของเปลือก :: มะนาวแก่จัดจะมีเปลือกที่หนาและแข็งแรง

3. น้ำหนัก :: มะนาวแก่จัดจะมีน้ำหนักมากเมื่อเทียบกับขนาดของผล

4. กลิ่น :: มะนาวแก่จัดจะมีกลิ่นหอมของมะนาวชัดเจน เมื่อใช้เล็บขูดดูที่ผิว

5. การสัมผัส :: มะนาวแก่จัดจะมีเปลือกที่ค่อนไปทางแข็งเมื่อสัมผัสหรือบีบดูเบาๆจะให้ความรู้สึกถึงน้ำที่อยู่ด้านใน

การดูผลมะนาวแก่จัดสามารถช่วยให้คุณเลือกมะนาวที่มีคุณภาพดีและเหมาะสมกับการใช้งานของคุณ

ผลเสียของการเก็บเกี่ยวผลมะนาวแก่จัดหรือ่อนจัดเกินไป

• น้ำมะนาวจะน้อยลง รสชาติเปลี่ยนไป

• เนื้อแห้ง ไม่สด

• เก็บรักษาได้ไม่นาน เกิดเชื้อราได้ง่าย

เคล็ดลับเลือกมะนาวที่เหมาะแก่การเก็บเกี่ยว

• เลือกผลที่มี ผิวตึง เนียน เขียวสด (ไม่เหี่ยวย่น)

• ขนาดโตเต็มที่ แต่ไม่เน่าเสีย

• น้ำหนักผลสมดุล ไม่เบาหวิว

3 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร