ดอกมะนาวคุณภาพดี
ดอกมะนาวคุณภาพดี คือ ดอกที่สมบูรณ์ แข็งแรง มีอัตราการติดผลสูง และสามารถพัฒนาเป็นผลขนาดมาตรฐานได้ ดอกลักษณะนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่ต้องอาศัย “ความสมบูรณ์ของต้น-สมดุลอาหาร-สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม” เรามาดูองค์ประกอบทั้งหมดอย่างเป็นระบบกันครับ
1. ลักษณะของ “ดอกมะนาวคุณภาพดี”
| ลักษณะ | คำอธิบาย |
|---|---|
| ดอกขนาดใหญ่ | เส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. กลีบหนา สีขาวนวล |
| กลีบดอกไม่บิดงอ | บ่งบอกว่าได้รับแคลเซียมและโบรอนเพียงพอ |
| เกสรตัวผู้ (เกสรเหลือง) สมบูรณ์ | มีจำนวนมาก และผงเกสรติดแน่นไม่ร่วงง่าย |
| เกสรตัวเมียตั้งตรง | ยอดเกสร (stigma) ไม่แห้งหรือดำ |
| ดอกบานพร้อมกันทั้งช่อ | ทำให้ผสมเกสรได้ดี และติดผลสม่ำเสมอ |
| กลิ่นหอมแรง | แสดงถึงการสร้างน้ำมันหอมระเหยสมบูรณ์ |
2. เงื่อนไขสำคัญที่ทำให้ดอกมะนาวมีคุณภาพ
(1) ต้นมะนาวต้อง “สะสมอาหารเต็มที่”
• ก่อนออกดอก 1-2 เดือน ต้องมีใบแก่สีเขียวเข้ม
• สัดส่วน C/N ในต้นสูง (คาร์บอนมากกว่าไนโตรเจน)
• หยุดแตกยอดอ่อนก่อนออกดอกประมาณ 2 สัปดาห์
• หากต้นยังแตกยอดอ่อน ดอกจะเล็กและไม่ติดผล
• เทคนิค: ใช้ปุ๋ย 8-24-24 หรือ 12-24-12 ก่อนกระตุ้นดอก 2-3 สัปดาห์ ลดไนโตรเจนลง เพิ่มฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
(2) สมดุลธาตุอาหาร
| ธาตุ | บทบาทต่อคุณภาพดอก |
|---|---|
| ฟอสฟอรัส (P) | ช่วยสร้างตาดอกและเพิ่มจำนวนดอก |
| โพแทสเซียม (K) | ควบคุมการบานของดอกและความแข็งแรงของเกสร |
| แคลเซียม (Ca) | ป้องกันกลีบดอกบิดงอ และเพิ่มความแข็งแรงของผนังเซลล์ |
| โบรอน (B) | ช่วยให้เกสรตัวผู้สมบูรณ์ และเพิ่มอัตราการติดผล |
| สังกะสี (Zn) | มีบทบาทในการสังเคราะห์ฮอร์โมนออกซิน ช่วยให้ดอกไม่หลุดร่วง |
| ควรพ่นทางใบด้วย “แคลเซียม-โบรอน+สังกะสี” ทุก 7-10 วัน ช่วงก่อนและระหว่างออกดอก | |
(3) อุณหภูมิและแสง
• อุณหภูมิที่เหมาะสม: 20–30°C
• แสงแดดต้องเพียงพออย่างน้อย 6 ชั่วโมง/วัน
• อากาศเย็นสลับแห้ง (ช่วงปลายหนาวต้นแล้ง) จะช่วยเร่งการเปิดตาดอกได้ดี
(4) ความชื้นและการให้น้ำ
• ควรให้น้ำสม่ำเสมอในช่วงเริ่มแทงตาดอก
• ห้ามขาดน้ำหรือให้น้ำมากเกิน เพราะจะทำให้ดอกแคระหรือร่วง
• เมื่อเริ่มบาน ควรให้น้ำในตอนเช้าเท่านั้น ไม่พ่นน้ำตอนดอกบาน
(5) สุขภาพใบและราก
• ใบแก่สมบูรณ์คือ “โรงงานสร้างอาหารให้ดอก”
• หากใบเหลือง ใบหงิก หรือมีเพลี้ยไฟทำลาย ดอกจะอ่อนและหลุดง่าย
• รากต้องแข็งแรง ไม่มีเชื้อราในดิน และได้รับอากาศเพียงพอ
3. ปัจจัยที่ทำให้ “ดอกด้อยคุณภาพ”
| สาเหตุ | ผลกระทบ |
|---|---|
| ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงเกิน | ดอกเล็ก กลีบบิด ไม่ติดผล |
| ออกดอกตอนต้นยังแตกยอด | ดอกถูกแย่งอาหาร |
| ขาดโบรอน-แคลเซียม | ดอกบิด เกสรตัวเมียแห้ง |
| เพลี้ยไฟเข้าทำลาย | กลีบดอกเป็นรอยเงิน ดอกแห้งไม่ผสมติด |
| อุณหภูมิต่ำกว่า 15°C ต่อเนื่อง | เกสรไม่ทำงาน ดอกไม่ผสม |
| ฝนหรือน้ำค้างหนักช่วงดอกบาน | ละอองเกสรถูกชะล้าง ดอกร่วง |
4. เคล็ดลับเกษตรกรชั้นเซียน
• ก่อนออกดอก 15 วัน พ่น ฟอสฟอรัสสูง+โบรอน+สาหร่ายสกัด ช่วยเร่งตาดอกและเพิ่มความสมบูรณ์ของดอก
• ขณะดอกบาน งดพ่นทุกชนิด (เว้นแต่จำเป็นเรื่องโรค)
• หลังดอกบาน 7 วัน เริ่มพ่น โพแทสเซียมไนเตรต (KNO₃) เพื่อช่วยติดผล
• บำรุงต้นหลังติดผล ด้วย 15-5-30+แคลเซียมโบรอน เพื่อให้ผลไม่หล่น
13 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร