การทำน้ำหมักจากผักตบชวา เป็นวิธีที่ดีในการแปรรูปวัชพืชน้ำให้กลายเป็น ปุ๋ยน้ำอินทรีย์ ที่ช่วยเพิ่มธาตุอาหารและจุลินทรีย์ให้แก่พืช ใช้ได้ทั้งแบบ รดดิน และ พ่นทางใบ โดยเฉพาะในการบำรุงพืชใบและฟื้นฟูดิน

คุณค่าของผักตบชวา

• อุดมด้วย ไนโตรเจน (N) และธาตุรอง เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม

• มีจุลินทรีย์ธรรมชาติ ที่ช่วยย่อยสลายอินทรียวัตถุ

• มีไฟโตนิวเทรียนท์ ที่พืชสามารถดูดซึมได้เร็วในรูปน้ำหมัก

สูตรน้ำหมักผักตบชวา (พื้นฐาน ใช้ง่าย)

วัสดุ:

• ผักตบชวาสับ: 3 กก.

• กากน้ำตาล: 1 กก. (หรือน้ำตาลทรายแดง 1/2 กก.)

• น้ำสะอาด (ไม่คลอรีน): 10 ลิตร

• หัวเชื้อจุลินทรีย์ EM: 100–200 ซีซี (หากไม่มี ใช้ย่อยอาหารสด/น้ำหมักผลไม้แทนได้)

วิธีทำ:

1. สับผักตบชวาให้ละเอียด (เพื่อให้ย่อยง่าย)

2. ผสมกากน้ำตาลกับน้ำให้ละลาย แล้วเติม EM ลงไป

3. เทส่วนผสมลงถังหมัก ใส่ผักตบสับลงตาม

4. ปิดฝาหลวม ๆ หรือใช้ผ้าขาวบางคลุมกันแมลง

5. คนทุก 2–3 วันเพื่อเติมอากาศ (หรือเขย่าถังถ้าเป็นถังฝาปิด)

6. หมักไว้ 14–21 วัน น้ำจะกลายเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นหอมอมเปรี้ยว ไม่มีฟองเน่า

อัตราการใช้

ข้อควรระวัง

• อย่าหมักนานเกิน 30 วัน จะเริ่มเน่า-มีกลิ่นแรง

• อย่าใช้แบบเข้มข้นเกินไป โดยเฉพาะพ่นทางใบ

• ผักตบควรไม่ปนเปื้อนสารเคมีหรือขยะอันตราย

เพิ่มประสิทธิภาพได้โดย

• ผสม เศษผัก ผลไม้ เปลือกกล้วย ลงไป

• เติม ขี้เถ้าแกลบ เล็กน้อย ช่วยเพิ่มแร่ธาตุ

• หมักร่วมกับ ขี้ไก่ ขี้วัว เพื่อเพิ่มธาตุ N, P, K

11 @สงวนสิขสิทธิ์โดย สวนมะนาวท้ายไร่ จังหวัดพิจิตร